Géo-Regards, Revue neuchâteloise de géographie, Varia, N° 13, 2020, Société neuchâteloise de géographie et Institut de géographie de l’Université de Neuchâtel, Éditions Alphil-Presses universitaires suisses.
Les circuits alimentaires de proximité dans le domaine de la restauration collective: contraintes et opportunités au sein de l’Arc jurassien suisse
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